hay que probar de too!!!

Sigo pensando en chorradicas sobre mi estancia en los US, ahora que ya me empieza a costar dormir por las noches (¡¡pero como duermo por las mañanas!!) y tengo rato de sobra para darle vueltas a la cabeza. Y otro objetivo, aunque bastante secundario, de esta expedición es el turismo gastronomico! Ya se que os sorprenderá mucho a todos descubrir que el buen comer es una de mis aficiones, pero es algo que llevo cultivando con mucho esfuerzo desde la mas tierna juventud.
Y teniendo en cuenta que NY es mas o menos lo que viene a ser la capital del mundo, y hay gente de todos y cada uno de los paises de el planeta tierra (incluso los mas absurdos) espero encontrar allí la mas amplia gama de restaurantes exoticos. Chinos, italianos, japoneses, coreanos, mongoles, nepalis, marroquies, nigerianos, senegaleses, rusos, georgianos, afghanos, indios, franceses, suecos, holandeses, congoleños, colombianos, mexicanos, chilenos, argentinos, peruanos.... de tooodooo!!! Y hay que intentar probar de todo, y perder el menor tiempo posible en McDonalds y tonterías.
No voy a dejar de degustar alguna de las especialidades de los restaurantes de comida rápida mas clasicamente americanos, pero intentare que sea lo mínimo, y evitando sobre todo las franquicias que ya nos han colonizado.
El único país del que dudo que haya un restaurante en NY es el vaticano, ¿existirá en el mundo algún restaurante especializado en comida vaticana?
De todas formas, siempre hay cosas que es mejor no meterse en la boca, por muy típicas que puedan ser, y ya me he encontrado un par de ejemplos, el bukkake de erizo de mar....
O cualquier cosa que haya podido ser cocinada de esta guisa:


Safari culinario!!!